设为首页

    公务机空乘美图来袭!年轻?形象好,气质佳?

    03-22更新人看过

    在大家心中,公务机空姐是什么样的?


    年轻漂亮?一定的!形象好,气质佳?必需的!但仅仅这些就可以当一名合格的公务机空姐吗?这还远远不够。

    公务机空姐给人们的第一印象是蕙质兰心、温润如玉,让人自在亲切、如沐春风的优雅女性。对她们来说,比外表更重要的特质是让人放松舒适,成熟有担当,能在空中解决任何问题的综合素养。


    图:傅子晴 金鹿(北京)公务航空有限公司。

    一切由客户说了算

    想成为一名公务机空乘,首先要有民航空乘的丰富服务经验。实际上,90%以上的公务机空乘,都是来自民航航班的资深乘务长。他们曾经或是服务头等舱和商务舱的两舱乘务员了,或者保障过特殊航班的VVIP旅客。因此,面对各种各样的客户,做好上下机服务、保证航程安全对他们来说早就驾轻就熟了。

    公务机空乘的工作从接到出行的任务单就开始了。

    他们要第一时间联系公务机客户或其助理,询问客户的乘机习惯,了解旅客的餐食口味、喜欢的酒水饮料品种、偏爱的零食等各方面细节。


    图:党宇涵 华龙航空有限公司。

    因为公务机服务完全属于私人定制化服务,空乘必须根据客户的喜好,在航程的起始地,或联程航班的经停点,为客户选择适宜的餐食。很多时候,他们也会到公司的空乘微信群里请大家出主意:每个城市的特色餐厅,哪道菜最受欢迎,哪道菜不适合飞机上加热;如果客户反馈的需求只是“随意”,这更加考验空乘的智慧了,她们要根据客户的信息自行为客户选择服务方式和内容。机上服务首先要确定饮食,是中餐还是西餐?通常空乘会选择有出发地特色的美食。口味可以新颖,但又不能太挑战味蕾……当然如果客户有特别指定的餐厅和菜单,对空乘来说就是一件省时省心的事了,比如北京大董餐厅的烤鸭、顺峰餐厅的海鲜等。所以,在客户准备登机的两三个小时前,公务机空乘大都在各个餐厅间奔波。

    香港丽翔航空的宋歌就有一份自己的美食名单,特别是在“美食天堂”香港,她总能得心应手地搭配出一套满足客户要求又带些惊喜的美味佳肴。

    四川纵横航空的黄菲很喜欢给爱吃辣的客户推荐自家公司特供的川味小吃,“我们新鲜制作的辣子鸡丁和五香牛肉都很受欢迎”。如果有女性客户或小朋友,她会专门提前2个小时去成都最热门的冷饮店买最新鲜的特制酸奶。

    让华龙航空的党宇涵印象最深刻的一次是,为了给客户配出一桌每个人都满意的空中大餐,她连续跑了六七家餐厅才找到最完美的餐食。


    图:周驰 南山公务机有限公司。

    对于讲求高端、精致的公务机而言,餐具和摆盘同样重要。各家公务机公司大都会在空乘上岗前进行培训,如摆盘、餐食配酒、鸡尾酒调制等都是他们的必修课。
×